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全椒酥笏(hù)牌(酥火牌)

秒速时时彩    原料:

         面粉3500克、芝麻1000克、发面1500克、糖水175克、鸭油50克、碱液适量。

    全椒酥笏(hù)牌(酥火牌)的做法:

           面粉加入温水1750克,和成水面团;

           发面兑入碱液,与水面团一起揉透揉匀,制成半发面面团;

           半发面面团搓成长条,揪成每个约重37克的面剂,按扁,在面剂中间抹上鸭油,包起来,压成圆饼,
         然后刷上一层糖水,粘上芝麻,最后用手研开,成为直径约为4.8厘米的圆饼,这样,芝麻空心烧饼的生饼坯就做好了;

           将饼坯装进烤盘,放进烤炉中,待饼面呈金黄色,熟透即可。

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