中饼网     弘扬中国饼文化
返回秒速时时彩   返回烙面饼大全   返回山西特色饼秒速时时彩 > 烙面饼大全 / 山西特色饼 > 山西厚锅饼  

山西厚锅饼

    原料:

         面粉2490克、面肥1240克。

    山西厚锅饼的做法:

           用950克-1000克的温水倒入面粉中,使其搅拌均匀后,放入面肥揣均匀,放在案板上,用擀面杖压数百下,
         直到面团发光均匀为止,揉搓按压成直径为39厘米、厚约4厘米的圆饼,用手横竖按上花纹或压上好看的印记,
         即成厚锅饼生坯;

           再将生坯用手托住,放在烙锅中,烙熟即可。或者使用鏊子烙制,在炉子上放上鏊,底鏊上覆盖一层泥,
         然后将平鏊放在上面,将厚锅饼放置其上,盖锅盖烙制约10分钟左右,将饼取下,在平鏊上架一个铁圈,将
         饼放在铁圈上,约每18-20分钟翻一次,一般反转2次即可。

0
返回秒速时时彩   返回烙面饼做法大全   返回山西特色饼
中饼网秒速时时彩    关于我们    联系我们    法律声明    申请友情链接
Copyright © 2013  nyzuanjing.cn  All Rights Reserved. 中饼网 版权所有
  
  
广东快乐十分投注 广东快乐十分最快开奖 广东快乐十分官方网站 广东快乐十分平台 秒速时时彩 广东快乐十分 秒速时时彩 广东快乐十分 广东快乐十分历史开奖 秒速时时彩