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厦门馅饼

    原料:

         面粉225克、猪油225克、绿豆沙300克

    厦门馅饼的做法:

           面粉125克加熟猪油125克和成油酥面团,分12等份;

           面粉100克加熟猪油100克、清水75克和成半油酥面团,分12等份;

           绿豆沙300克(可替换其他馅料)也分12等份;

           将半油酥面团1份做皮,包入1份油酥面团,擀成圆形饼坯后,装入1份绿豆沙馅料,制成型,
         入烤箱中烤15分钟即成。

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