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猪油葱花饼

    原料:

         面粉490克、猪板油90克、葱花240克、香油适量、盐适量、味精适量。

    猪油葱花饼的做法:

           将猪板油的油膜撕去,切成小丁,放进开水锅中焯一下,捞出后沥水,然后放入盐、味精、葱花、香油,
         一起搅拌均匀,即成馅料;

           面粉加入开水烫面搅拌均匀,而后加入清水和成软硬适中的面团,揉透揉匀,搓成长条,揪成小的面剂,
         然后将小面剂擀成薄片,再把馅料摊在薄片上,从一头向另一头卷起,盘成圆饼形后把封口捏紧,再擀成圆
秒速时时彩         饼形,这样,猪油葱花饼的饼坯就做好了;

           饼铛加热,将饼坯放入铛中烙制,两面皆刷上香油,待饼两面呈虎皮色时熟透即可。

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